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喝酱香酒为啥要用小杯子?

发布时间:2019-06-14

喝酱香酒为啥要用小杯子?

    酒要杯装,喝不同的酒还要不同的杯。

这件事古人就有讲究,葡萄美酒夜光杯,等等。 酒在我国已经传承了几千年的时间,酒发展到现在更是玲琅满目,种类品牌更是多的数不清,今天我们就说一说酱香型白酒使用杯子的讲究。   不同于古时大口吃肉、大碗喝酒的豪情作风,在现代,人们大都使用的是喝酱香酒专用的“白酒杯”,这样的杯子,有一个特点——小。 这是为什么呢?    1  首先,正宗的酱香酒度数一般为53°,度数较高,一次喝得太多或喝的频次太快,容易加快酒精的吸收,导致快速醉酒。

对于大多数人来说能大口喝么?一罐下肚的话肚子还不烧得厉害?  用小杯喝可以控制喝酒的节奏,控制每次喝酒的量,即使喝酒的总量一样,用小杯喝明显更不容易醉,因为可以少量多次,中间有更多的时间和机会吃菜、喝水,加快酒精的稀释和分解。

    2  品酒是一个观其色、闻其香、品其味的过程。   小杯能更好的观察到酒体是否色泽微黄明澈,圆润通透;可以很好的聚拢酒的香气,浅闻酒香是否馥郁醇厚,酱香突出,优雅细腻;能更直观的看到酒花是否细腻丰满,挂杯效果如何  小杯喝,小口品才使得酒入喉缓慢,停留在味蕾的时间长,能够品出酒的醇香味。     3  酒逢知己千杯少,用小酒杯待人接客,不失风雅,又可以控制酒量,让喝酒方式更讲究,更加文明,保证不失言、不失态,让整个饮酒环境变得更和谐。

  还有一点就是,酱香型白酒酿造工艺繁琐,好酒难得,使用小酒杯喝酒不容易漏酒,减少浪费。

  酒是生活的调味剂,是享受人生的一块引玉。 用小杯喝,让喝酒不再成为生活的压力,饮酒者可以卸掉所有的心理包袱,沉浸在真情实感的交流当中,细细品味酱香型白酒来带的感官享受。